100种简单晚餐做法窍门(各种晚餐的做法大全)

晚餐对我家来说,不是正餐,不用吃大鱼大肉摆满桌,也不用特意做菜,一般是午餐吃剩下的,或者炒蔬菜之类简单饭菜。

我发布了一周晚餐饭菜,受到很多小伙伴们的关注。

有的说:太素了,没法吃

有的说:是照顾老人晚餐

更有的说:西红柿炒土豆吃了肠胃炎要来了

其实,我家没有老人,也没有学生族,有的是上班族,家人的晚餐习惯都是清淡素一些,不喜欢吃太油腻和麻辣,偶尔吃一顿也不错,天天大鱼大肉的吃,那是不可能的。

晚餐,每家都有自己的饮食习惯,我家的不一定适合你家吃,你家丰盛的大鱼大肉摆满桌, 也不适合我家吃,适合自己的饮食习惯,才是真正的美味晚餐。

这次分享我家一周晚餐,有鱼有肉,主食米饭和粗粮、饺子都有,以蔬菜为主,家人吃的舒服,我也有成就感!

周一晚餐

主食:米饭

菜:清炒西兰花+煎香肠+酱烧鱼

午餐吃得比较简单,晚餐就要吃正式点,炒了西兰花和酱烧鱼块,炸香肠,这样搭配炒菜和烧菜都有了,配米饭吃真不错。因此,我家晚餐不都是太素,也不是天天不吃荤菜,也有荤素搭配的时候,但是高油脂和高热量是真的很少出现。

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周二晚餐

主食:米饭

菜:西红柿辣椒炒土豆片+麻婆豆腐

周二晚餐就是比较重口味了,麻婆豆腐和西红柿炒土豆片,尤其是麻婆豆腐加了肉末,再用豆瓣酱和花椒粉烧出来,真是又麻又辣开胃下饭的很,汤汁都可以泡着米饭吃,如果吃的辣了,可以再吃点土豆片,这可是新疆人爱吃的家常菜,炒出来的土豆片绵软,带着西红柿的汤汁,真是味道好极了。

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周三晚餐

主食:韭菜鸡蛋饺子

这是我家都比较爱吃的一种饺子,尤其是我闺女,韭菜鸡蛋馅的饺子和包子都爱吃。我老公爱吃加点肉末的韭菜鸡蛋饺子,可惜这次没有如愿,临时起意想吃饺子,就开始包了,肉还在冰箱里冻着了,不想折腾解冻了,就继续包素馅饺子,还好现在的韭菜很鲜嫩又鲜美,比夏季好吃多多了。

我家吃饺子必搭油泼辣子和香醋,这样吃起来才是饺子味,有小伙伴说,辣椒和醋把饺子馅味,弄没了,都调料味了,不好吃了,我说,这才是吃饺子的真味道,哈哈,小伙伴们,你家吃饺子配油泼辣子和醋吗?

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周四晚餐

主食:米饭

菜:酸豆角炒肉丁+西红柿炒土豆片

这个季节就是吃酸豆角的好时候,酸豆角炒肉末,加点泡小米椒,那真是太下饭了。我家晚餐都比较简单,不会吃大鱼大肉摆满桌子,偶尔吃点麻辣火锅或者炖羊肉就不错了,这是我家的习惯,晚餐清淡,家人对晚餐没有太多要求,清淡为主,简单美味就好。

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周五晚餐

主食:油泼面

晚餐我和老公两人吃,懒得做米饭炒菜了,就去买了机器压制的刀削面,把黄豆芽和蔬菜煮一煮,刀削面用辣椒粉和大蒜末、盐、香醋,再浇上热滚滚的菜籽油,搭配黄豆芽和青菜,拌拌就是晚餐了,一大盘子,夹到小碗里吃,真是美味。哈哈,我这是懒人做法,直接一大盘子上桌,家人都习惯了。

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周六晚餐

主食:米饭

菜:青辣椒炒花菜+蒜薹炒卤肉皮

早餐和午餐都是吃的面食,晚餐就是要吃米饭了,这是我家规矩,一天之中,就地有米,有面才算完美的一天生活。所以,晚餐就做了大米饭,炒了两个菜,青辣椒炒花菜,蒜薹炒卤肉皮,晚餐不喜欢太油腻的菜,就是爱吃清淡一些的,这两个菜足够了,不油腻,也有肉香味,开胃下饭好吃,晚餐基本就不用花费太多时间做,吃的还舒舒服服的,家人也很满意 。

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周天晚餐

主食:米饭+面条+蒸红薯

菜:西红柿炒土豆片+毛芹菜青萝卜炒卤肉皮

晚餐就要吃清淡一些,炒了西红柿豆片,这是我们新疆人的家常菜,家人都爱吃这种做法。用卤肉皮炒了青萝卜丝,里面加了几根毛芹菜,真是清香好吃。秋冬季节多吃萝卜好,赛过吃人参,又是大量上市的季节,爽口脆嫩,是最鲜美的季节,怎么做都好吃,物美价廉。

午餐剩下的米饭,不够吃,就煮了一点面条,搭配蒸红薯一起做主食了,粗粮细粮一起吃,真好!

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跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!

可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路。

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