10分钟简单午餐菜谱(主食或者面条最简单的做法)

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立冬后,大部分地方都降温了,不少同事都开启了午餐点外卖的模式。不管是天气热还是天气冷,我都很少点外卖。天气冷的时候,点外卖等上半个小时或者40分钟都是常有的事,有这个时间,回家做午餐都能吃上了。上班再忙,午餐也不能马虎,更不能将就,给自己做一份营养好吃的午饭,才能对得起自己的胃。

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工作日的午餐,我会做一些简单又快捷的饭菜。10分钟饭菜一锅做好,吃完暖胃暖身又管饱,下午才能精力十足地继续上班。今天的午餐就着家里的食材做了一份韩式火锅,香而不辣,吃的很满足。下面就给大家分享一下韩式火锅的做法,需要准备的食材有:小白菜 2棵,白萝卜 半根,自制鸡肉肠 2根,鱼肉糕 半斤,自制鸡肉丸子 适量,圆饼面 1份,芝士片 1片,胡萝卜 少量,葱叶 适量,韩式辣椒酱 3勺,低盐生抽 1勺,白砂糖 1勺。

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小白菜放到盐水里浸泡2分钟左右,清洗干净摘成合适的长度,捞出来沥一下水分。小白菜可以换成大白菜或者娃娃菜。

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泡小白菜的时候,把白萝卜清洗干净,用工具削皮后切成大约1厘米厚的大块,对半切开。

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香肠切成合适的长度,鱼肉糕切成块,厚薄随意。做韩式火锅其实跟我们平时做麻辣火锅一样,想吃什么就放什么,不局限于我分享的这些食材。

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取一部分小白菜的菜秆铺在砂锅底部周围,中间放上一部分白萝卜片。白菜秆和白萝卜水分都比较足,适合放在最底层。

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中间放上另一部分白菜秆和白菜叶子,最上面放上鱼肉糕、鸡肉丸子、香肠、胡萝卜和剩下的白萝卜。胡萝卜我放得不多,是之前做菜剩下的。

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准备一个小碗,放入3勺韩式辣椒酱,1勺低盐生抽和1勺白砂糖,搅拌均匀。韩式辣椒酱是韩式火锅的基础,如果没有可以去超市里买一小盒。

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调好的酱汁倒进砂锅里,加适量的水,开大火煮开5分钟,转中火加热。

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砂锅里放入圆饼的方便面,再放一块芝士片加热到软化,最后撒上切碎的葱花,一道色香味俱全的韩式火锅就做好了。

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吃的时候把软化的芝士片和面条拌匀,香味扑鼻而来,闻着就觉得好香啊。降温了,上班再忙午餐也不马虎,不点外卖不将就,10分钟做好一锅,暖胃暖身又管饱,精力十足。

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今天分享这道韩式火锅的做法,您喜欢吗?冬天的午餐,您喜欢吃什么呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,帮忙点个小火箭,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!

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