做沙拉的蔬菜都有什么(正宗简单的水果蔬菜沙拉做法窍门)

现代人的饮食摄入越来越多元化,沙拉成了很多年轻人和轻食主义者的心头好。作为蔬菜种植者,紧跟新时代的饮食需求是非常重要的,适合做沙拉的蔬菜的售价比普通的蔬菜售价更高,当然种植难度相对要高一些。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
1、生菜

做沙拉的生菜有绿色和红色两种,个人觉得皱叶型的生菜更是合适做沙拉,因为皱叶型生菜的叶片更薄一些,褶皱的叶片可以沾上更多的沙拉酱,更好吃。

栽培方法:基质培和水培。在南方红皱生菜基质培的卖相比水培好一些。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
适合做沙拉的十种蔬菜品种
2、苦菊

在外面吃的蔬菜沙拉主要有三种,生菜、苦菊、紫甘蓝,生菜略软、苦菊略韧,紫甘蓝嘎嘣脆,这三个黄金搭档少了谁都觉得不够完美。苦菊做沙拉的叶片不能太老,老了纤维化影响口感。苦菊还可以做凉拌,特别好吃。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
适合做沙拉的十种蔬菜品种
3、京水菜

京水菜在沙拉里和苦菊相似,但比苦菊少了一些风味,但可以给沙拉增加白色。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
4、紫衣芥菜

紫衣芥菜比一般的芥菜少了很多芥菜的那股呛味,紫色的叶片让沙拉颜色更丰富。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
5、紫甘蓝

紫甘蓝真的太美了,每次切它都觉得好惊艳。沙拉三巨头之一,是蔬菜沙拉中的脆口担当。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
适合做沙拉的十种蔬菜品种
6、水果黄瓜

可当菜可当水果的水果黄瓜简直太优秀了。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
7、樱桃番茄

樱桃番茄自带的酸甜味,是沙拉中特别的存在,可以搭配不同的沙拉酱甚至不用沙拉酱。颜色丰富又鲜艳,是沙拉的颜值担当没错了。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
适合做沙拉的十种蔬菜品种
8、樱桃萝卜

粉色的外皮,白色的果肉,再加上略带辛辣的味道,是沙拉中独一无二的存在。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
9、水果苤蓝

苤蓝比萝卜更脆,带有甘蓝类蔬菜特有的味道。切条凉拌是我吃过最脆的凉拌菜,嚼它的时候脆到天灵盖的感觉。刨丝凉拌也很好吃。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
10、手指胡萝卜

每次买胡萝卜回来生吃总是吃不完,手指胡萝卜一顿1-3个刚好,再也不用担心吃不完浪费了。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
在自家的菜地或者阳台上种上一些蔬菜,实现沙拉自由。

适合做沙拉的十种蔬菜品种
以前我总觉得沙拉不好吃,不喜欢沙拉酱的味道。后来有一次吃到了培煎芝麻沙拉酱拿来拌蔬菜,简直好吃到不行。后来买了一瓶回来,拌水果时翻车了,培煎芝麻是咸的,比较适合蔬菜沙拉,不适合水果沙拉,水果沙拉我是用炼奶拌的。

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
虾仁蔬菜沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:虾,坚果,蓝莓,蔬菜,鸡蛋做法:1、锅中放入水、姜、料酒,再下入虾煮熟,捞出放凉后剥壳备用。

2、豌豆,鸡蛋,玉米蒸熟,黄瓜,胡萝卜切片,紫甘蓝,生菜切丝。

3、把所有食材放入盘子中加油醋汁搅拌均匀即可来吃。(油醋汁:橄榄油两勺,香油一勺,熟芝麻半勺,黑胡椒碎半勺,洋葱粒一勺)

鸡胸肉蔬菜沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:鸡胸肉一块,熟虾仁,苦菊适量,紫甘蓝,黄瓜,圣女果,玉米粒,豌豆粒。做法:1、水开放鸡胸肉,半勺料酒,葱姜煮10分钟,捞出切小块备用。

2、调油醋汁:碗中加入三勺橄榄油,五勺苹果醋,三勺生抽,一勺蜂蜜,少许黑胡椒碎,拌匀备用。

3、玉米粒、豌豆粒焯水捞出备用,黄瓜切片,紫甘蓝切丝,鸡胸肉切块,所有食材放入盘中,淋上调好的油醋汁即可。

牛排蔬菜沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:牛排,黄瓜,紫甘蓝,牛油果,小番茄,玉米粒,生菜做法:1、锅煮水,倒入玉米粒焯水捞出备用

2、锅加热倒入橄榄油,放入牛排煎熟,取出切条。

3、调油醋汁:橄榄油三勺,苹果醋五勺,生抽两勺,蜂蜜一勺,黑胡椒,拌匀

4、蔬菜水果洗净,切成自己喜欢的形状,放入盘中,淋上油醋汁,搅拌均匀,摆上牛排就可以吃啦。

藜麦午餐肉蔬菜沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:大虾八只,午餐肉清淡味半盒,樱桃水果萝卜五颗,圣女果六颗,牛油果半个,甜玉米粒适量,藜麦米适量,腰果10个,绿色时蔬少许。做法1、提前锅中放入藜麦米,水开煮15分钟,捞出控干,玉米粒焯水,大虾焯水去头去皮,备用。

2、所有蔬菜和水果洗净,切成自己喜欢的形状备用。

3、午餐牛肉罐头取出切块,放入不粘锅中煎至两面金黄。

4、调油醋汁:三勺橄榄油,五勺苹果醋,三勺生抽,一勺蜂蜜,少许黑胡椒搅拌均匀备用。

5、把所有食材放入盘子中,淋上油醋汁搅拌均匀即可。

鸡腿时蔬沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:鸡腿,牛油果,黄瓜,圣女果,胡萝卜,玉米粒,豌豆粒,西兰花,火腿肠。做法:1、首先调油醋汁:两勺苹果醋,两勺生抽,半勺盐,一勺香油,少许黑胡椒粉搅拌均匀备用。

2、把西兰花,玉米粒,豌豆粒焯水。黄瓜,胡萝卜,火腿肠切片,圣女果,牛油果改刀备用。

3、鸡腿打开包装,撕下鸡腿肉,切成小块备用。

4、所有食材放入盘子中,淋上油醋汁拌匀就可以吃了。

三文鱼蔬菜沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:三文鱼125克,盐一勺,圆生菜两片,紫甘蓝两片,黄瓜半根,圣女果六个,苦菊一小把,橄榄油一勺,苹果醋两勺,生抽一勺,蜂蜜一勺,黑胡椒粉适量。做法:1、三文鱼洗净切块,加盐和黑胡椒粉,用手轻轻刷匀,腌制十五分钟。

2、把所有蔬菜洗净,甩干水分,圆生菜和紫甘蓝切成丝,黄瓜切丁,圣女果对半切开,樱桃萝卜切片,苦菊去跟。

3、平底锅中放少许橄榄油,放入腌制好的三文鱼,煎至两面金黄盛出。

4、调油醋汁:一勺橄榄油,两勺苹果醋,一勺生抽,一勺蜂蜜,少许黑胡椒粉搅拌均匀备用。

5、在沙拉盘中底部铺上叶菜,在放上黄瓜丁、圣女果和樱桃萝卜,再放上煎好的三文鱼块,淋上调好的油醋汁搅拌均匀就可以食用了。

蓝莓蔬菜沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:苦菊,鸡胸肉,黄瓜,玉米粒,豌豆,番茄,蓝莓,鸡蛋做法:1、将熟食鸡胸肉放入微波炉里加热3分钟,取出切成块状备用。

2、黄瓜切成块,番茄对半切,苦菊撕成大小适中即可,蓝莓洗净备用。

3、豌豆粒和玉米粒焯水,捞出放凉备用,鸡蛋煮熟对半切备用。

4、调油醋汁:三勺橄榄油,三勺生抽,三勺蜂蜜,五勺苹果醋,适量黑胡椒

5、把所有准备好食材放入盘子中,淋上油醋汁搅拌均匀即可。

香肠蔬菜沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:香肠,苦菊,紫甘蓝,黄瓜,樱桃萝卜,玉米粒,青豆粒,虾仁做法:1、香肠切片煎至两面金黄,锅中水开放入玉米粒、青豆粒、大虾煮熟捞出控干备用,所有时蔬切成自己喜欢的形状。

2:自制油醋汁:三勺橄榄油,三勺生抽,六勺苹果醋,两勺蜂蜜,少许黑胡椒碎搅拌均匀。

3、时蔬和香肠放入盘中,淋上油醋汁拌匀即可。

土豆泥沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:土豆一个,黄瓜半根,豌豆粒,玉米粒,胡萝卜粒,鸡蛋做法:1、首先调油醋汁:三勺橄榄油,三勺苹果醋,两勺生抽,一勺蜂蜜,适量黑胡椒碎搅拌均匀。

2、土豆切片上锅蒸熟,按压成泥状,豌豆粒、胡萝卜粒、玉米粒焯水捞出备用

3、盘中放入煮熟的鸡蛋块,土豆泥,豌豆粒,胡萝卜粒,玉米粒,黄瓜片,淋上油醋汁搅拌均匀即可。

藜麦虾仁沙拉

今天教大家10种时蔬水果沙拉,健身的朋友都喜欢
食材:鲜虾,苦菊,芒果,牛油果,三色藜麦,小青柠,碧根果,小番茄做法:1、芒果、牛油果切块,苦菊撕成小段,小番茄对半切备用。

2、锅里水烧开,倒入三色藜麦煮至开花,捞出沥干水分。

3、调油醋汁:橄榄油两勺,生抽两勺,苹果醋两勺,蜂蜜一勺,黑胡椒碎适量。

4、把所有食材放入盘中,淋上油醋汁搅拌均匀即可。

简单又好吃的沙拉,在家一定要试试,很好吃。另,感谢小伙伴们的支持,别忘记点赞,关注加收藏呦。

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