脆皮五花肉的做法(最靠谱最好吃最详细图文教程)

脆皮五花肉的做法(最靠谱最好吃最详细图文教程)

跑了好几家店,才买到五花肉

By 踉跄的青梅很高调

用料

  • 五花肉 500克
  • 姜片 3片
  • 料酒 1勺
  • 五香粉
  • 孜然粉
  • 辣椒粉
  • 白糖
  • 生抽
  • 老抽
  • 粗盐 1层

做法步骤

脆皮五花肉的做法(最靠谱最好吃最详细图文教程)

1、首先,买来五花肉把五花肉从锅里煮三分钟~四分钟放姜片,料酒去腥。

脆皮五花肉的做法(最靠谱最好吃最详细图文教程)

2、把五花肉捞出,在五花肉的皮肤上放入大量的粗盐,五花肉边上涂抹生抽,老抽,五香粉,从烤箱烤5分钟

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3、放入孜然粉,这样好吃美味的脆皮五花肉就完成了

小贴士

吃起来脆脆的由其是表面的皮非常好吃

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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