热狗的英文(为什么热狗叫hot dog)

热狗的英文(为什么热狗叫hot dog)

户外烧烤是美国家庭夏天的标配,

一定不会少的烧烤美食就是热狗!

今天的节目就来聊一聊美味的 Hot dog 。

为什么热狗叫hot dog? 真相太惊人!.mp315:34

来自开言英语

01.

Hot dog

热狗的英文(为什么热狗叫hot dog)

热狗的英文是两个分开的单词:

  • Hot dog: 热狗
  • Hotdog ✘

热狗起源于德国,在大量德国移民进入美国的过程中也将这种美食传入美国。美国人认为德国人爱吃狗肉,这种香肠里的肉一定也是狗肉做的,热狗“hot dog”的称呼也一直延续至今。

  • Accusation: 控告、指责

The term dog has been used as a synonym for sausage since the 1800s, possibly from accusations that sausage makers used dog meat in their sausages.

02.

Sausage

热狗的英文(为什么热狗叫hot dog)

热狗最重要的组成部分就是里面的香肠,香肠的说法有很多:

  • Sausage: 香肠
  • Weiner: 香肠,维也纳香肠
  • Frankfurter: 香肠,法兰克福香肠,也可以简称为 frank

02.

Ballpark frank

热狗的英文(为什么热狗叫hot dog)

除了肉做的香肠外,也有适合素食主义者的热狗:

  • Veggie dog: 纯素热狗

看棒球怎么能不吃热狗?在美国,热狗已经从街边小吃发展出和棒球运动相关的美国文化,于是热狗也有了一个别名:

  • Ballpark frank: 热狗
  • Ballpark: 棒球场

热狗外面的面包可不叫做 bread:

  • Bun: 面包

类似的还有汉堡外面的面包 hamburger bun。

03.

Grill barbeque or roast?

热狗的英文(为什么热狗叫hot dog)

吃热狗前必须烤一烤香肠,类似香肠这样通过接触很热的表面来烤制:

  • Grill: 烧烤
  • Barbeque: 烧烤

如果是放到 Oven(烤箱)里烤:

  • Roast: 烤

03.

Hot dog sauce

热狗的英文(为什么热狗叫hot dog)

热狗的经典红黄绿酱料,红色的:

  • Ketchup: 番茄酱

不要说成 tomato sauce 哦。

比日式芥末 wasabi 更柔和,带一点酸味的酱:

  • Mustard: 黄芥末

中国不太常见的绿色酱料:

  • Relish: 用洋葱、生菜、腌黄瓜等做的开胃酱料

04.

When & where

热狗的英文(为什么热狗叫hot dog)

在北美,很多家庭会在夏天举办烧烤派对,众多美食中一定少不了热狗:

  • Summer BBQ: 夏季烧烤

运动场馆举办比赛时,也能看到卖热狗的摊位:

  • Sports games: 运动比赛

此外,热狗是美国常见的街头美食:

  • Street food: 街头食物

也因此多了一个nickname:

  • Street meat: 热狗
  • I’m gonna get a street meat. 我要去买一个热狗吃。

最后,便利店也能买到热狗:

  • Convenience stores: 便利店

你喜欢吃热狗吗?

你吃过最好吃的街头美食是什么?

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