益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

益阳位于湖南的中北部,有着“丽都”、“羽毛球之乡”、“银城”等美誉,也是名副其实的“茶竹之乡”和“鱼米之乡”,这里美食众多,特产主要有安化腊肉、安化黑茶、益阳松花皮蛋、四季红腐乳、朱砂盐蛋等。

除了上边这些外,益阳还有以下这七大特色美食,也是很值得大家前来品尝的。

01.捆肘卷

益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

捆肘卷主要是用猪肘肉做成的,在制作的过程中采用了捆绑的制作方式,使其肉质更紧实,最后经过蒸煮而成,切片食用,看着色红润,质地脆嫩,令人叫绝。

02.肉沫酸豆角

益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

肉末酸豆角主要是用豇豆、五花肉、辣椒等食材烹饪而成,是一道非常好的下饭菜,吃到嘴中酸辣开胃,爽滑脆嫩,你能吃到豇豆的酸,肉末的香,配米饭吃,很多人都能多吃2碗饭。

03.柴把鱼

益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

柴把鱼是益阳的一道地方名菜,做起来并不容易,要先把鳜鱼片成片,然后把火腿、香菇、冬笋这3种食材切成丝,随后用鱼片把这“三丝”卷好装盘,入蒸锅蒸制,蒸好后浇上高汤,吃上一口鱼肉肥嫩细腻,咸鲜美味。

04.麻香糕

益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

麻香糕是益阳沅江的知名旅游美食,是湖南的“四大名糕”之首,有着至少200多年的制作历史,主要是用芝麻、黑泥糯米和蔗糖经过十六道工艺制作而成。

该麻香糕色泽微黄,有芝麻的香味,糯米的口感,疏松香甜,薄脆清爽。

05.红煨八宝鸡

益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

益阳名菜红煨八宝鸡,主要是用母鸡、猪肥膘肉、熟火腿等食材,巧妙地把传统的油炸和红煨烹饪方法相结合,经过先炸后煨,使做出的鸡肉鲜嫩酥润,滋味醇厚,嚼起来满口生香。

06.原蒸肚片

益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

原蒸肚片也叫药蒸肚片,它属于一种药膳,也是湖南益阳的一道特色菜,主要是用猪肚、枸杞、淮山药、红枣、桂圆等食材,再搭配上鸡汤炖煮而成,这些滋补食材的营养吸收到了肚片中,吃着咸甜香辣,汤汁醇美,特别的滋补养生。

07.大通湖大闸蟹

益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

大通湖的大闸蟹是湖南益阳市的特产,这里产的大闸蟹肥美,体格大,有着白肚、青背、黄毛金爪。

益阳特产有哪些土特产(湖南益阳最有名的七大特色美食)

蟹肉鲜细滑嫩,味美如银鱼,尤其是橘红色的蟹黄,更是令人垂涎欲滴,肥美无比,一点都不腥。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1543690857@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2022年12月4日 下午7:35
下一篇 2022年12月4日 下午7:41

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注