怎样包粽子简单的方法(这才是粽子最简单的包法)

粽子好吃如何包?详细的做法图片全部都告诉你,让你很快就学会了。端午节就快到了,还有10天就到端午节,端午节那天肯定要吃粽子的。端午节去菜市场和超市都能买到各种口味的粽子吃,但是有很多人想自己动手包粽子吃,这样也比较放心些。

怎样包粽子简单的方法(这才是粽子最简单的包法)

粽叶的品种

用来粽子的叶子品种有:芦苇叶子,粽巴叶,桂竹叶,芭蕉叶,荷叶,竹笋叶等。但这些粽叶用得最多是芦苇叶子和竹笋叶子。芦苇叶子颜色青绿色,形状长条形的,比较宽,质地叶比较软硬适中,非常适合包粽子。还有地方人喜欢用竹笋叶子来包粽子,竹笋叶子质地比较硬实,颜色是黑褐色的。

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芦苇粽叶

粽子的品种

粽子有咸味和甜味粽子,咸味粽子有咸肉粽子,蛋黄粽子,海鲜粽子,腊肉火腿粽,肉松粽子等。甜味粽有豆沙粽,花生粽,红枣杂粮粽,碱水粽,水晶粽子,大黄米粽等。

怎样包粽子简单的方法(这才是粽子最简单的包法)

有的人不会包粽子,又想自己动手包粽子和家人一起享用,下面我来图文并茂讲解粽子的包法。

粽子的包法

食材:五花肉,咸蛋黄,糯米,粽叶。

怎样包粽子简单的方法(这才是粽子最简单的包法)

1、先将五花肉洗净切片加入食盐,生抽,老抽拌匀腌制入味。咸蛋黄洗净备用,糯米用清水浸泡3个小时控干水分备用。粽叶用水洗净,放入开水里煮开捞出洗净。

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2、所有的食材准备好后,开始包粽子。拿两片粽子并列,然后从中间对折卷起来,卷起来三角窝,就如上图一样。

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3、然后包糯米放入粽叶的窝角里,加入猪肉,蛋黄等,再加入糯米填满为止。

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4、填满后,将粽叶空出的粽叶,折回来,要完全盖住糯米后,这样四个角都出来了,最后把多出来的粽叶折回来,用绵绳或是其他东西绑紧,扎紧实即可。

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5、粽子全部包好,放入锅里,加入没过粽子的清水,盖上盖子大火煮1个小时以上。怕麻烦的朋友,可以直接把粽子放入高压锅里煮,只需要煮30分钟就会很软烂了。

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粽子煮好,捞出来装盘,就可以食用了。如果是碱水粽就可以沾糖或是蜂蜜吃。

总结

粽子好吃如何包?详细的做法图片全部都告诉你,让你很快就学会了。端午节就快到了,可以自己买些糯米,粽叶,猪肉,或是红豆,花生,红枣等食材回来洗净,和家人一起包粽子煮来吃,这样是不错的过节方式哦。对于怕麻烦的朋友可以选择去超市或是菜市场买些熟粽子回来直接吃,这样也非常省事。无论如何,反正端午节,记得要吃些粽子,也是过节的仪式感哦。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!

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